Pâques
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DE PÂQUES





Menu De Pâques   


Mise en bouche

Ormeau bleu et Saint Jacques,

rôtis au beurre d’amande

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Entrée

Homard thermidor,

fraicheur de légumes du moment,

vinaigrette à l’huile de pépin de raisin

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Plat

Gigot d’agneau de Provence de 7h,

écrasé de pommes rattes et ail noir,

bayaldi de légumes et jus au romarin

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Dessert

Comme une tarte Tatin,

biscuit breton sauce butterscotch au beurre salé et crème à la vanille de Madagascar


Prix :   68€  ttc hors boissons et net de service