Menus


Tous nos produits sont frais et élaborés dans nos cuisines




En cas d’allergie, pensez à demander la présence des allergènes dans les plats choisis. Un tableau est mis à votre disposition à l’accueil.  


Pause du Déjeuner   

Verre de vin et café inclus.

Sélection de notre chef
Entrée - Plat - Dessert

Prix :  25 €    ttc net de service
Du lundi au samedi à midi uniquement, hors jours fériés.
(Formule complète en quantité limitée)


Menu Mistral 

Poulpe de roche mariné au sésame et wakamé, huile d’olive infusée
au citron vert, brunoise de concombre
Paleron de veau cuit en basse température, pak choï au paprika fumé, gratin de papa, jus réduit à la moutarde au moût de raisin

Rhubarbe pochée fraise jasmin, crémeux dulcey jasmin sorbet fraise,

Prix   35 €    ttc hors vin et net de service


Menu Gourmet  

Tartare de thon rouge de méditerranée, maracuja et tomate pleine terre de Provence, opaline de baies passion
Risotto Carnaroli aux asperges, noix de st jacques juste nacrées au beurre noisette,
réduction bisque de homard
Pavlova en nid autour de la pistache et de la framboise

Prix :  45 €    ttc hors vin et net de service


Menu Girelles

En mise en bouche notre traditionnel nem de daurade et homard

Terrine de foie gras de canard, chocolat croquant ruby, brioche et chutney
Loup sauvage entier grillé, cuit sans l’arête centrale, 500 Grammes / pièce

Parfait glacé au chocolat, granité d’orange et Grand Marnier

Prix :  60 €   ttc hors boissons et net de service


Menu  Enfant
Notre menu enfant est servi avec une boisson, un choix entre une volaille ou un poisson et un dessert.

Prix :  17 
  net de service

Tous nos poissons et crustacés sont sauvages : Loup et daurade de Méditerranée, Homard Bleu Breton, Merlu d’Arcachon ou Bretagne Le bœuf est d’origine France, naissance, élevage et abattage, Salers ou Charolais. La pintade est AOC de Bourgogne Dans la mesure du possible, tous nos fruits et légumes sont issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.  




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